Hikayemiz
Tandırcı Usta Hakkında
Yıllardır ateşin sabrını, ustanın elini ve Anadolu sofrasının bereketini Kırşehir'de aynı tandırın başında buluşturuyoruz.
Dükkânın Hikayesi
Bir Tandır, Bir Ömür
Tandırcı Usta'nın hikayesi, ateşi sabırla beklemeyi bilen bir ustanın tandır başında başladı. Ustadan çırağa aktarılan bu meslek; doğru odunun, doğru ısının ve doğru zamanın bilgisidir. Biz bu bilgiyi bugün de aynı titizlikle yaşatıyoruz.
Ahi Evran'ın şehri Kırşehir'de, Ahilik geleneğinin dürüstlük ve misafirperverlik ilkelerini işimizin merkezine koyduk. Tandır fırınımız her sabah yakılır; özenle seçilen kuzu etleri saatlerce kendi suyunda pişer. Kelle paça ve işkembe çorbalarımız günün ilk ışıklarıyla ocaktadır.
Bir aile işletmesi olarak her misafirimizi evimize gelmiş gibi ağırlıyoruz. Bizim için iyi yemek; kaliteli malzeme, doğru ateş ve bolca sabırdan ibarettir. #MesleğinPîri sözü de buradan gelir.
Tandırcı Usta®
Değerlerimiz
Neden Tandırcı Usta?
Ateşin Sabrı
Tandırımız acele etmez. Etler saatlerce, kendi yağı ve suyunda yavaş yavaş pişer; yumuşaklığın sırrı zamandadır.
Taze ve Yerel
Malzemelerimizi her gün taze alır, mümkün olduğunca Kırşehir ve çevresindeki üreticilerden tedarik ederiz.
Ahilik Ruhu
Ahi Evran'ın şehrinde dürüst esnaflık bizim için bir gelenek: doğru fiyat, doyuran porsiyon, temiz mutfak.
Aile Sofrası
Her misafir bizim misafirimiz. Sıcak bir selam, güler yüzlü servis ve doyurucu bir sofra sizi bekliyor.
Rakamlarla
Rakamlarla Tandırcı Usta
Memnuniyet
Misafirlerimiz Ne Diyor?
“Kelle paça çorbası ve tandır harika. Tandır tütsülenmiş kuzu eti ile yapılıyormuş. Etin yumuşaklığı ve yağ oranı çok güzel. Personel çok ilgili ve kibar.”
Musa Akkuş · Google yorumu
“Kelle paça çorbası ve kuzu tandırını çok beğendik. Hiç kuzu kokusu yoktu ve eti yumuşaktı. Çalışanlar efendi insanlar. Fiyatları gayet uygun.”
Emre Sadıkoğlu · Google yorumu
“Kırşehir'de adam akıllı yemek yenilecek bir yer bulduk sonunda. Çalışan herkes çok kibar ve güler yüzlüydü. Doğunun lezzeti ve samimiyetini Kırşehir'e getirmişler.”
Bahar Gülsever · Google yorumu
Soframız Sizin İçin Açık
Kırşehir'e yolunuz düştüğünde tandırın başına buyurun. Masanızı önceden ayırtabilir, menümüze göz atabilirsiniz.