Ustasından
Tarifler
Tandırcı Usta’dan adım adım tarifler: kuzu tandır, çorbalar, yöresel lezzetler ve mutfaktan ipuçları.
28 tarif
Ustasından Bulgur Pilavı Tarifi
Ustasından bulgur pilavı tarifi: domatesli, dane dane pilavlık bulgur, doğru su oranı ve et yemeklerine eşlik eden püf noktalar.
Devamını oku
Ustasından Tirit Tarifi
Tirit tarifi: bayat yufka, kuzu eti suyu, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla hazırlanan geleneksel İç Anadolu yemeği.
Devamını oku
Ustasından Etli Ekmek (Konya) Tarifi
Konya etli ekmek tarifi: kağıt inceliğinde hamur, bıçak arası kıymalı harç ve ev fırınında çıtır taban için ustasından püf noktaları.
Devamını oku
Ustasından Kırşehir Tandır Kebabı Tarifi
Kırşehir tandır kebabı tarifi — ustasından geleneksel ev usulü, tandır taşı veya fırın için adım adım yapılışı ve püf noktaları.
Devamını oku
Ustasından Talaş Böreği Tarifi
Talaş böreği tarifi — ustasından milföylü etli klasik Türk böreği, davet için.
Devamını oku
Ustasından Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbası tarifi — ustasından kıvamlı havuçlu klasik kırmızı mercimek çorbası, kahvaltıdan akşam yemeğine.
Devamını oku
Ustasından Şakşuka Tarifi
Şakşuka tarifi — ustasından patlıcan-patatesli klasik soğuk meze.
Devamını oku
Ustasından Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası tarifi — ustasından mercimek-bulgur-pirinçli klasik Anadolu çorbası.
Devamını oku
Ustasından Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi — ustasından domatesli klasik soğuk zeytinyağlı yemek.
Devamını oku
Ustasından İmam Bayıldı Tarifi
İmam bayıldı tarifi — ustasından zeytinyağlı patlıcanlı klasik Osmanlı yemeği.
Devamını oku
Ustasından Tekirdağ Köftesi Tarifi
Tekirdağ köftesi tarifi — ustasından kimyonlu sarımsaklı klasik Trakya köftesi.
Devamını oku
Ustasından Tas Kebabı Tarifi
Tas kebabı tarifi — ustasından soğanlı klasik tencere kebabı, ev sofralarının kahramanı.
Devamını oku
Ustasından İskender Kebap Tarifi
İskender kebap tarifi — ustasından lavaşlı yoğurtlu Bursa kökenli klasik et kebabı.
Devamını oku
Ustasından Tavuk Sote Tarifi
Tavuk sote tarifi — ustasından sebzeli klasik tavuk sote, akşam yemeği için.
Devamını oku
Ustasından Adana Kebap Tarifi
Adana kebap tarifi — ustasından isotlu kuyruk yağlı klasik mangal kebabı.
Devamını oku
Ustasından Kelle Paça Tarifi
Kelle paça tarifi — ustasından geleneksel sabah çorbası, sarımsak ve sirke ile.
Devamını oku
Ustasından Sulu Köfte Tarifi
Sulu köfte tarifi — ustasından küçük köfteli sebzeli sulu yemek, ev sofralarının kahramanı.
Devamını oku
Ustasından Lahmacun Tarifi
Lahmacun tarifi — ustasından ince hamurlu Antep usulü ev yapımı lahmacun, taş fırın aroması için.
Devamını oku%20In%20Istanbul.jpg?width=1200)
Ustasından Mantı (Kayseri Usulü) Tarifi
Kayseri mantısı tarifi — ustasından minik el mantısı, sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı sosuyla.
Devamını oku
Ustasından Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye tarifi — ustasından etli geleneksel kuru fasulye, pilav yanına klasik İç Anadolu sofrası.
Devamını oku
Ustasından Ayva Borani (Kırşehir) Tarifi
Kırşehir ayva borani tarifi — ustasından etli ayva yemeği üstüne sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı, Kırşehir mutfağının meşhur lezzeti.
Devamını oku
Ustasından Kete Tarifi (Kırşehir Usulü)
Kete tarifi — Ustasından Kırşehir usulü kavrulmuş un içli hamur işi, kahvaltı ve ikram için.
Devamını oku
Ustasından Kırşehir Yağlaması Tarifi
Kırşehir yağlaması tarifi — ustasından kıymalı yufka katmanı, kahvaltı ve akşam yemeği için adım adım yapılışı.
Devamını oku
Ustasından Kırşehir Usulü Çullama
Kırşehir'in tescilli yöresel lezzetlerinden çullama; kuzu etinin soğanla uzun süre buğulama yöntemiyle pişirildiği, tandır kültürünün simgesi bir Orta Anadolu klasiği.
Devamını oku
Ustasından Terbiyeli İşkembe Çorbası
Ustalık isteyen bir tarif: yumurta-limon terbiyesiyle hafifleyen, sarımsaklı sirke ile taçlanan geleneksel işkembe çorbamız.
Devamını oku
Ustasından Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası
Kırşehir sofralarının vazgeçilmezi mercimek çorbasını lokanta usulüyle, kadifemsi kıvamıyla sofralarınıza taşıyoruz.
Devamını oku
Ustasından Salçalı Tavuk Çorbası
Domates salçasının derin aroması ve tavuğun yumuşaklığıyla hazırladığımız bu çorba, soğuk günlerin en iyi dostudur.
Devamını oku
Ustasından Kuzu Kol Tandır: Evde Nasıl Yapılır?
Tandır geleneğini evinize taşımak artık çok daha kolay. Yıllarca mükemmelleştirdiğimiz bu tarifi sizinle paylaşıyoruz: fırında kuzu kol tandır.
Devamını okuAramanıza uygun tarif bulunamadı.