Zeytinyağlı Taze Fasulye, Zeytinyağlı taze fasulye, mevsim sebzesi taze fasulyenin zeytinyağında pişirildiği yaz klasiği; sofraların çok aranan zeytinyağlı tarifidir.

Tandırcı Usta mutfağında bu tarifi geleneksel yöntemleriyle, sabırla ve özenle hazırlıyoruz. Aşağıdaki adımları takip ederek sofranıza aynı yöresel lezzeti taşıyabilirsiniz.

Hazırlık: 15 dk • Pişirme: 40 dk • Porsiyon: 4 kişi • Zorluk: Kolay

Malzemeler

  • 500 g taze fasulye
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz, dereotu

Adım Adım Pişirme

  1. Fasulyenin saplarını ayıklayın, parça parça kesin.
  2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
  3. Domatesi ekleyip biraz pişirin.
  4. Fasulye, tuz, şeker ve sıcak suyu ekleyip 40 dk pişirin.
  5. Soğutup dereotu serperek servis edin.

Püf Noktaları

Şeker tatlılık vermez, sebzenin yeşilliğini korur.