Tavuk Sote, Tavuk sote, kuşbaşı tavuğun sebzelerle hızlı pişirilmesiyle yapılan pratik akşam yemeği; ev sofralarının çok aranan tavuk tariflerindendir.
Tandırcı Usta mutfağında bu tarifi geleneksel yöntemleriyle, sabırla ve özenle hazırlıyoruz. Aşağıdaki adımları takip ederek sofranıza aynı yöresel lezzeti taşıyabilirsiniz.
Hazırlık: 15 dk • Pişirme: 25 dk • Porsiyon: 4 kişi • Zorluk: Kolay
Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü kuşbaşı
- 1 soğan
- 2 biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kekik
Adım Adım Pişirme
- Tavuğu tereyağında soteleyin.
- Soğan, sarımsak ve biberi ekleyip kavurun.
- Salça ve domatesi katın.
- Baharatları ekleyip 15 dk pişirin.
- Pilavla servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsü çok pişerse kuru kalır; suyu çekince ocaktan alın.
