🔍
Ustasından Ayva Borani (Kırşehir) Tarifi
Kırşehir ayva borani tarifi — ustasından etli ayva yemeği üstüne sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı, Kırşehir mutfağının meşhur lezzeti.
Ustasından Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi — ustasından domatesli klasik soğuk zeytinyağlı yemek.
Ustasından Tekirdağ Köftesi Tarifi
Tekirdağ köftesi tarifi — ustasından kimyonlu sarımsaklı klasik Trakya köftesi.
Ustasından Kete Tarifi (Kırşehir Usulü)
Kete tarifi — Ustasından Kırşehir usulü kavrulmuş un içli hamur işi, kahvaltı ve ikram için.
Ustasından Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri yağlaması tarifi — ustasından kıymalı yufka katmanı, kahvaltı ve akşam yemeği için adım adım yapılışı.
Ustasından Kırşehir Usulü Çullama
Kırşehir'in tescilli yöresel lezzetlerinden çullama; kuzu etinin soğanla uzun süre buğulama yöntemiyle pişirildiği, tandır kültürünün simgesi bir Orta Anadolu klasiği.
Ustasından Terbiyeli İşkembe Çorbası
Ustalık isteyen bir tarif: yumurta-limon terbiyesiyle hafifleyen, sarımsaklı sirke ile taçlanan geleneksel işkembe çorbamız.
Ustasından Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası
Kırşehir sofralarının vazgeçilmezi mercimek çorbasını lokanta usulüyle, kadifemsi kıvamıyla sofralarınıza taşıyoruz.
Ustasından Salçalı Tavuk Çorbası
Domates salçasının derin aroması ve tavuğun yumuşaklığıyla hazırladığımız bu çorba, soğuk günlerin en iyi dostudur.
Ustasından Kuzu Kol Tandır: Evde Nasıl Yapılır?
Tandır geleneğini evinize taşımak artık çok daha kolay. Yıllarca mükemmelleştirdiğimiz bu tarifi sizinle paylaşıyoruz: fırında kuzu kol tandır.